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| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | HPLC |
| 外觀 | 淡黃色或淺棕黃色粉末 |
| 別名 | 大豆低聚肽粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25KG紙板桶 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 產(chǎn)地/廠商 | 西安天瑞生物 |
| 英文名稱(chēng) | soybean peptide |
| 提取來(lái)源 | 大豆 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 90% |
| 主要成分 | 大豆低聚肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 【產(chǎn)品名稱(chēng)】 | 大豆肽 |
| 【英文名稱(chēng)】 | soybean peptide |
| 【產(chǎn)品別名】 | 大豆小分子肽,、大豆低聚肽粉 |
| 【提取來(lái)源】 | 本品來(lái)源于大豆蛋白,。 |
| 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 | 大豆肽是將大分子的大豆蛋白質(zhì),，利用生物技術(shù)酶成由2到10個(gè)氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,，其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸,。大豆肽為小分子的蛋白質(zhì)，非常容易被人體吸收,，適合蛋白質(zhì)消化吸收不佳的人群食用,。此外,，大豆肽還具有無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性,、酸性不沉淀,、加熱不凝固、易溶于水,、流動(dòng)性好等良好的加工性能,，是優(yōu)良的*配料。 |
| 【產(chǎn)品性狀】 | 大豆肽為淺棕黃色或淡黃色精細(xì)粉末,、無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì) |
| 【基礎(chǔ)參數(shù)】 | 總蛋白質(zhì)（以干基計(jì)%）≧90% |
| 肽含量（以干基計(jì)%）≧80% | |
| 肽相對(duì)分子量分布（≦1000Da）≧90% | |
| 水分（%）≦7.0% | |
| 灰分（%）≦6.5% | |
| 【包裝規(guī)格】 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶,；散貨:1kg/袋 |
| 【儲(chǔ)存條件】 | 密閉，陰涼,，防潮,，避光。 |
| 【保 質(zhì) 期】 | 24個(gè)月 |
| 【產(chǎn)品應(yīng)用】 | 食品營(yíng)養(yǎng)添加劑,、保健品原料 |
大豆低聚肽,，是用提取酶解技術(shù)，將大豆蛋白進(jìn)行酶解,，具有分子量小,、生物活性強(qiáng)、易于消化和吸收等特點(diǎn),。
