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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Blueberry powder |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 藍莓粉 |
| 純度 | 95% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質含量 | 95% |
藍莓果粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)藍莓果粉、藍莓提取物。
1.藍莓營養(yǎng)豐富,，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分,，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物。藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣,。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富,，礦物質和微量元素含量也相當可觀,，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實,！我公司生產(chǎn)的藍莓果粉以新鮮藍莓為原料,，采用目前較為先進的噴霧干燥技術加工而成。很好的保持了藍莓本身的原味,，含有多種維生素和酸類物質,。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳,，易溶解,，易保存，不含乳糖,，保質期長,。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度,，達到速溶的效果,。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品,，固體飲料,，乳制品，方便食品,，膨化食品,，調味品，中老年食品等,。
| 【產(chǎn)品名稱】 | 藍莓果粉 |
| 【英文名稱】 | Blueberry powder |
| 【產(chǎn)品別名】 | 藍莓粉 |
| 【產(chǎn)品性狀】 | 紫紅色精細粉末 |
| 【產(chǎn)品簡介】 | 采用當季新鮮藍莓榨汁濃縮噴霧干燥而成，不添加香精,、色素,、防腐劑,，產(chǎn)品安全可靠。 |
| 【理化指標】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 數(shù)：80目（滿足正常的壓片,、沖調需求） | |
| 堆積密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落總數(shù)：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大腸桿菌：不得檢出 | |
| 沙門氏菌：不得檢出 | |
| 【包裝規(guī)格】 | 標準包裝:25kg/紙板桶,；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24個月 |
| 【產(chǎn)品應用】 | 飲品沖調、壓片糖果,、代餐粉,、烘培著色等 |
| 【產(chǎn)品優(yōu)點】 | 原料大批量采購、一次性生產(chǎn),、品質穩(wěn)定可靠,； |
| 采用先進的噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養(yǎng)成分及口感,； | |
| 產(chǎn)品溶解性好,，水分含量低，容易運輸儲存,； | |
| 粉末顆粒細小,，流動性佳，細膩均勻,、不易分層 |
