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| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | 國(guó)標(biāo) |
| 外觀 | 精細(xì)粉末 |
| 別名 | 菠蘿果汁粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 天瑞生物 |
| 英文名稱(chēng) | Pineapple powder |
| 提取來(lái)源 | 菠蘿 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 95% |
| 主要成分 | 菠蘿粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 食品標(biāo)準(zhǔn) |
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱(chēng),，是熱帶水果之一,。我公司生產(chǎn)的菠蘿粉以*的菠蘿為原料,，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成,。保持了菠蘿本身的原味,，含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì),。粉狀,，流動(dòng)性好,，口感佳,，易溶解,，易保存。
【產(chǎn)品名稱(chēng)】菠蘿粉
【英文名稱(chēng)】Pineapple powder
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松,、無(wú)結(jié)塊,，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏 色：淡黃色精細(xì)粉末,，且均勻一致
規(guī) 格：食品級(jí)
氣 味：天然菠蘿味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【產(chǎn)品說(shuō)明】
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱(chēng),，是熱帶水果之一,。本公司生產(chǎn)的菠蘿粉以*的菠蘿為原料，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成,。保持了菠蘿本身的原味,，含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。粉狀,，流動(dòng)性好,，口感佳，易溶解,，易保存,。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖,，葡萄糖,，維生素B、C,，磷,，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克,，蛋白質(zhì)0.5克,，脂肪0.1克，纖維1.2克,，尼克酸0.1毫克,，鉀126毫克，鈉1.2毫克,，鋅0.08毫克,，碳水化合物8.5克，鈣20毫克,，磷6毫克,，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克,，硫胺素0.03毫克,，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克,，灰分0.3克,，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,，健康營(yíng)養(yǎng)品,，固體飲料，乳制品，方便食品,，膨化食品,，調(diào)味品，中老年食品,，烘焙食品,，休閑食品，冷食冷飲等,。
【建議添加】固體飲料（5%）,、飲品（5%）,、休閑食品（3-5%）,、醫(yī)藥食品（5-20%）
菠蘿粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過(guò)濾,、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝,。
