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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | TLC |
| 外觀 | 精細(xì)粉末 |
| 別名 | 阿薩伊莓粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 級(jí)別 | |
| 產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
| 英文名稱 | Brazilian Acai berry powder |
| 提取來源 | 莓 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 20:1 |
| 純度 | 90% |
| 主要成分 | 莓粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
莓粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)天然莓粉（各種規(guī)格均可定制）
1.本公司生產(chǎn)的莓粉以莓為原料,，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成,。保持了莓本身的原味,，含有多種維生素和酸類物質(zhì),。
2.產(chǎn)品流動(dòng)性好,，口感佳，易溶解,，易保存,，保質(zhì)期長(zhǎng)。
3.經(jīng)過先進(jìn)工藝加工成為80-100目超微粉,，加大了溶解度,，達(dá)到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品,，健康營(yíng)養(yǎng)品,，固體飲料，乳制品,，方便食品,，膨化食品，調(diào)味品,，中老年食品,，烘焙食品，休閑食品,，冷食冷飲等,。
【產(chǎn)品名稱】莓果粉(阿薩伊莓粉）
【英文名稱】Brazilian Acai berry powder. Acai palm fruit powder
【拉丁學(xué)名】Euterpe oleracea Mart.
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級(jí)果粉
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松、無結(jié)塊,，無肉眼可見雜質(zhì),。
顏 色：紫紅色精細(xì)粉末，且均勻一致
規(guī) 格：食品級(jí)
氣 味：天然莓味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品來源】莓果實(shí)
【植物化學(xué)】莓是一種紫色的棕櫚莓果,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，富含棕櫚酸，亞油酸,，谷甾醇,，花青素以及香草酸，多種黃酮類化合物,。
【應(yīng)用范圍】食品，化妝品,，保健品
【建議添加】固體飲料（5%）,、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）,、醫(yī)藥食品（5-20%）
莓粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理,、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝,。
